NYÅRSSUPÉ

NYÅRSSUPÉ

Välkomna att fira in det nya året med oss på Trädgår’n den 31 december!

Denna kväll serveras vår Nyårssupé, se meny nedan. Vid midnatt skålar vi tillsammans in det nya året och festen på Göteborgs största nattklubb fortsätter till kl. 05.00.
Efter kl. 23.00 är det 18års gräns på Trädgår’n.

För bordsbokning maila info@tradgarn.se eller sverigepiller.com ring 031-102080.

Nyårsmeny 2015 – Trädgår’n 695:- inklusive 1 glas Cava

Förrätt
Halstrad marinerad pilgrimsmussla samt ett litet spett med lättrökta havskräftor serveras med sallad på råmarinerad blomkål och äpple, rågbrödskrutonger, knaperstekt bacon, honung samt senapsdressing och hemmagjord majonnäs

Varmrätt
Grillad tournedo på oxfilé med sauterad svartkål och shitakesvamp samt säsongens grönsaker, serveras med potatispuré, rostad jordärtskocka, parmesanost, tryffelolja och portvinssås

Dessert
Bakelse med vit choklad och champagnebavaroise samt havtorn serveras med färska bär och mangosirap